通常來說，吃煮大蒜有增強體質、促進消化、溫脾暖胃等好處。
1.增強體質：煮大蒜當中含有多種營養物質，比如蛋白質、氨基酸、大蒜素等，能夠滿足身體所需要的部分營養，適量吃煮大蒜具有一定的增強體質的作用。
2.促進消化：煮大蒜具有一定的刺激性，能夠刺激胃酸分泌，促進胃腸道蠕動，而適量吃煮大蒜能夠促進消化，有助于緩解消化不良、腹脹等癥狀。
3.溫脾暖胃：大蒜藥食同源，而且味道辛辣，屬于一種溫性食物，而適量吃煮大蒜有助于發汗解表、驅散風寒，能夠起到溫脾暖胃的作用。