手受傷發炎后如果患者不對鯽魚過敏的情況，通常是可以適量吃鯽魚的。
魚肉中含有豐富的優質蛋白質和維生素以及人體所需的多種礦物質，并且魚肉特別容易消化和吸收，一般不會增加胃腸道的負擔，當體內有豐富的蛋白質的時候可以促進傷口快速愈合，所以手受傷發炎的時候可以適量的吃一些魚。但要注意魚的烹飪方式，以清蒸為主，不建議添加辛辣刺激的調味料。另外，如果患者存在尿酸的代謝異常，即患有痛風，吃鯽魚時要控制進食量。因為鯽魚是富含高蛋白，過量進食可能導致患者的血尿酸突然增高，會出現急性痛風的發作。
手受傷發炎后飲食盡量以清淡為主，避免進食辛辣刺激性食物，如燒烤、辣椒等；需戒煙忌酒。