通常來說，魚刺劃傷食道黏膜是否能自愈，需要視情況而定。若魚刺劃傷食道黏膜的程度較輕，則可以自愈；若魚刺劃傷食道黏膜的程度較重，則不可以自愈。
如果魚刺劃傷食道黏膜的程度較輕，患者可能會出現輕微疼痛，這種情況下患者需要注意飲食清淡，通常2-3天就能自愈。如果出現胸骨后燒灼感或胸骨后燒灼樣疼痛，說明魚刺劃傷食道黏膜的程度較重，難以自愈，患者需要在醫生的指導下進行治療，否則可能會使病情加重。建議患者盡早進行胃鏡檢查，明確食道黏膜的損傷情況，然后在醫生的指導下使用保護胃黏膜的藥物進行治療，如枸櫞酸鉍鉀、果膠鉍、氫氧化鋁等。