吃海參會不會導致尿酸高通常與吃的量有關，如偶爾少量吃海參一般不會引起尿酸高，但如果經常大量吃海參，可能會導致尿酸高。
海參中含有的營養成分較豐富，且含有身體所需的氨基酸和維生素及多種微量元素。雖然不屬于高嘌呤食物，但屬于中嘌呤含量的食物，偶爾少量吃海參能夠補充身體需要的營養物質，并不會導致體內嘌呤超標，引起尿酸高的可能性不大。但如果經常大量吃海參，有可能會導致嘌呤超標，使尿酸的合成量增加，存在尿酸升高的幾率。
吃海參時需注意適量，不宜吃得過多，若尿酸較高，需特別注意合理飲食，避免吃高嘌呤的食物，如是低嘌呤或中嘌呤的食物，在病情穩定期可適量吃，但如果處于病情的急性發作期，則不建議吃，以免加重病情。