腎切除手術后是可以吃冬蟲夏草的。
因為冬蟲夏草具有滋補作用，可以調養腎切除手術后患者的身體。重病患者以及虛弱且平時臥床不起的患者，可以在醫生指導下通過口服冬蟲夏草進行身體的調理。
冬蟲夏草在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等省（自治區）的高寒地帶和雪山草原。功能與主治為補腎益肺、止血化痰，所以腎切除手術后是可以吃冬蟲夏草的。冬蟲夏草可以用于腎虛精虧、陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽咯血等情況。因為成分中的蟲草多糖具有雙向性調節作用，所以可以調節身體免疫，還可以鎮咳、祛痰和平喘。另外，服用冬蟲夏草還可以抗菌、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、抗心肌缺血等。但是要注意不能過量服用，有可能會造成身體上火，出現流鼻血、牙齦腫脹、嗓子疼痛、便秘等不良反應。
腎切除手術后需要清淡飲食、限鹽、限酒，避免熬夜和過度勞累。患者恢復期間要注意關注血壓、尿蛋白以及腎功能的情況，一定要格外注意禁止腎毒性藥物的使用。