米飯中含有蛋白質。
米飯中含有蛋白質，但含有的蛋白質含量比較低，每100克米飯中，一般只含有7克左右的蛋白質，米飯中主要以碳水化合物為主，在攝入到體內后，能夠有效的促進新陳代謝，為身體補充足夠的能量，但如果攝入過多的米飯，可能會造成脂肪堆積，形成肥胖的現象，所以在減肥期間最好不要以米飯為主食，可以多吃一些粗糧來幫助瘦身，比如玉米、蕎麥、紅薯等。
在生活中最常見的蛋白質豐富的食物，包括豬肉、牛肉、蝦、魚、蛋類、奶類、豆制品等，以上食物中都含有非常豐富的植物蛋白，在平時可以多吃一些富含蛋白質豐富的食物來補充身體所需要的蛋白質含量，因為蛋白質在攝入到體內后，不僅能夠補充身體所需要的營養物質，并且還能夠幫助提高自身的抵抗力。
在日常生活中要養成良好的生活習慣和飲食習慣，三餐定時定量，不暴飲暴食。