一般不存在“赤靈芝和什么泡酒最好”的說法，赤靈芝可和人參、黃芪、大棗、丹參、三七等藥物泡酒，遵醫囑適量飲用對身體有一定的好處。具體分析如下：
1.人參：靈芝和人參泡酒，通常有補益氣血的功效，能幫助改善虛弱的體質，具有較好的養生保健作用。
2.黃芪：黃芪和赤靈芝一起泡酒的補氣作用較好，有利于改善氣虛體質，幫助強健體格。
3.大棗：大棗和靈芝搭配泡酒有一定的安神作用，適合血虛失眠的人喝，可幫助改善失眠的癥狀。
4.丹參：赤靈芝和丹參一起泡酒，靈芝補氣安神，丹參活血安神，能幫助人體安神定志，對失眠有一定的輔助治療作用。
5.三七：三七具有活血化瘀的功效，其和赤靈芝泡酒對血瘀有一定的輔助調理作用。
中藥的搭配方式靈活多樣，并不局限于上述幾種。建議有需要的人群咨詢中醫醫師，在醫師的指導下選擇相應的中藥材泡酒，有利于身體健康。