一般來說，豬蹄湯里面加大豆、花生等食材燉下奶。具體分析如下：
1.大豆：大豆含有豐富的大豆異黃酮、維生素Ｅ、蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2等營養物質，一般豬蹄湯里面加大豆燉下奶，可以調節產婦體內的微循環，促進雌激素生成，從而達到下奶的目的。
2.花生：花生富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B6、氨基酸等營養物質，具有補血、活血的效果。一般豬蹄湯里面加花生燉下奶，可以補充產婦所需的營養物質，還可以促進血液循環。
產婦還需營養均衡，適當運動，多休息，注意保暖，可以提高免疫力，促進身體健康。