臨床上一般沒有吃什么補腎最好這種說法。40歲男人補腎可以吃黑色食物、堅果類食物、海鮮類食物、動物腎臟、枸杞等食物比較好。
1、黑色食物：黑色入腎，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食物，富含多種營養成分，有助于補腎益精。
2、堅果類食物：堅果類食物大都具有補腎健腦、溫陽潤燥的作用，如核桃、腰果、杏仁等，能緩解因腎虛導致的乏力、精神不振等癥狀。
3、海鮮類食物：海鮮類食物所蘊含的營養物質維持腎臟的正常生理功能、促進新陳代謝以及提高身體的整體健康狀況都具有重要意義。蝦、海參、牡蠣等海鮮類食物還具有一定的溫補腎陽的功效，可改善腎陽虛引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷等癥狀。
4、動物腎臟：動物腎臟具有一定的溫補腎陽的作用，有助于改善腎陽虛導致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄等癥狀，如豬腎、羊腎等，以形補形，可以補充人體腎臟的精氣，但需注意適量食用。
5、枸杞：枸杞味甘、性平，歸肝、腎經，能滋養肝腎之陰，補腎填精，對于肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、須發早白、失眠多夢、遺精等癥狀有一定的改善作用。
40歲男人補腎應在醫生的專業指導下結合自身情況和體質辯證論治，切勿盲目自行用藥，以免貽誤病情。