高血壓通常情況下能適量吃苦瓜，不建議過(guò)量食用。
高血壓的發(fā)病原因尚未完全明確，但患有高血壓疾病的人群通常受血脂異常、情緒激動(dòng)等因素影響，日常應(yīng)保持低脂、低鹽生活。苦瓜主要成分為纖維素、維生素、礦物質(zhì)等，脂肪和碳水化合物含量較小，可以幫助潤(rùn)腸通便、利尿消腫，適量吃苦瓜可以減輕血液中的水分含量，能夠降低血液對(duì)血管的壓力，高血壓患者日常適量吃，通常情況下不會(huì)使血壓增加，同時(shí)具有輔助治療高血壓的作用。
不建議過(guò)量食用苦瓜。苦瓜中的纖維素含量較高，過(guò)量食用后纖維素進(jìn)入腸道內(nèi)壁吸收水分，可能會(huì)引起腸道蠕動(dòng)過(guò)快，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等現(xiàn)象。如果在過(guò)量食用苦瓜后沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充水分，纖維素需要吸收腸道內(nèi)壁的水分才能膨大，通常情況下會(huì)使腸道內(nèi)壁干燥，可能會(huì)引起便秘、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，不利于身體健康。高血壓患者日常應(yīng)豐富飲食結(jié)構(gòu)，減少油脂攝入。