醫學上沒有明確提出什么湯解酒養胃比較快的說法，但是可以在醫生指導下，適當服用白豆蔻湯、竹茹湯、葛花解酒湯，可能對于解酒養胃有一定的幫助，有利于緩解飲酒后產生的不適感。
1、白豆蔻湯：白豆蔻味辛，性溫，入肺、脾、胃經，具有下氣止嘔、溫中暖胃、健脾燥濕、止瀉開胃的功效。與白術、川芎、茯苓、丁香合用，可以增強健脾胃的功效，與厚樸合用，可解酒毒。所以飲酒后適當服用白豆蔻湯對解酒養胃有一定的幫助，有助于緩解飲酒后產生的脘腹脹痛、惡心、嘔吐等不適感；
2、竹茹湯：主要由葛根、灸甘草、姜半夏、生姜、竹茹、大棗組成。葛根味辛微溫，能解酒毒，半夏味辛，性溫，能降逆止嘔，竹茹味甘，性寒，治胃熱嘔吐，姜、棗、甘草調和藥性。飲酒后因胃中酒氣蘊熱，可能會引發嘔吐，竹茹湯可以清解胃熱嘔吐，所以對于解酒養胃有一定的幫助；
3、葛花解酒湯：葛花具有解酒毒的功效，配茯苓、陳皮、神曲、砂仁、白豆蔻、干姜等，又能增強健脾、開胃、醒神的功效。所以葛花解酒湯對解酒養胃有一定的幫助，有利于改善頭暈、腹脹、嘔吐的不適感。
但是這些中藥湯劑都不是用來解酒的最好方法，并且需要在醫生指導下應用中藥湯劑，避免盲目自行應用加重肝臟負擔。建議患者平時飲酒注意適量，切勿一次大量飲酒，若飲酒后出現明顯不良反應，建議及時去醫院進行專業治療，以免延誤病情。