牡丹花蕊茶本身并不具有毒性，其是一種天然的花卉茶，來源于牡丹花的花蕊部分。然而，雖然牡丹花蕊茶本身無毒，但飲用時也需要注意一些事項和禁忌，以免對身體造成不良影響。
牡丹花蕊茶屬于寒性飲品，因此脾胃虛寒者、孕婦以及體寒者應謹慎飲用。這些人群飲用后可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃脘不適癥狀，甚至可能對胎兒的發育產生不良影響。
其次，對花粉過敏的人也不宜飲用牡丹花蕊茶，因為牡丹花蕊中含有大量的花粉，可能會引發過敏反應，如皮膚紅斑、瘙癢等現象，嚴重者還可能出現呼吸困難、眼瞼腫脹等癥狀。此外，牡丹花蕊茶雖然具有一定的藥用價值，如清熱解毒、活血化瘀等功效，但并不能作為治療疾病的根本手段。如果需要治療疾病，還需要配合藥物進行調理。
牡丹花蕊茶最好不要與咖啡、濃茶等同時飲用，以免引起過度興奮、失眠等情況。同時，一般建議使用80~90℃的熱水沖泡牡丹花蕊茶，避免使用沸水，因為過高的溫度可能會破壞花蕊中的營養成分，如黃酮類、多糖類等。