早上喝黑米粥的功效和作用主要為機體補充一定量的膳食纖維、水分以及其他營養物質等，有助于改善便秘、減輕消化不良，以及補充營養等，可以選擇根據自身需求適量吃，對身體存在一定益處。
1、改善便秘：黑米粥中膳食纖維含量比較豐富，早上喝黑米粥，膳食纖維成分進入胃腸道后，可以促進胃腸道蠕動，使腸道內容物排出，有助于減輕大便干燥、排便不暢等便秘癥狀；
2、減輕消化不良：黑米粥中含有一定量的水分、膳食纖維成分，而脂肪成分含量偏低，屬于一種易消化的食物。在早上喝黑米粥后，能夠減輕胃腸道消化負擔，而且其中的膳食纖維成分可以刺激胃腸道蠕動，有助于加快胃內容物分解和吸收，可以緩解食欲下降、惡心等消化不良癥狀；
3、補充營養：黑米粥屬于一種營養較為豐富的食物，其中還含有維生素、礦物質，以及蛋白質等營養物質，早上喝黑米粥可以為機體補充營養，還可以為機體代謝提供能量。