紅花生米一般指紅花生，生吃或煲湯都可以在一定程度上補血，可以根據個人的喜好來選擇。
紅花生可以補血，主要是紅花生皮在起作用，紅花生皮可以抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量或者改善血小板的質量，同時可以加強毛細血管的收縮機能，增強骨髓的造血機能，因此吃紅花生可以在一定程度上補血。一般來說，紅花生用來生吃或煲湯都可以補血，如果煲湯時加上紅棗，補血的效果會更好。
需要注意的是，最好不要油炸、煎炒紅花生，以免紅花生皮中的活性成分被破壞，起不到補血的作用。