一般情況下，一歲寶寶可以適量地喝綠豆湯；但是不可以過量地喝。具體分析如下：
綠豆湯是由綠豆熬制而成，含有一定量的蛋白質、纖維素、鐵、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，一歲寶寶適量地喝綠豆湯，不僅能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質，而且還能夠起到清熱、解毒、消暑、利尿等作用，因此對一歲寶寶有一定的好處。需要注意的是，綠豆湯屬于寒性的食物，一歲寶寶通常不可以過量地喝綠豆湯，否則容易使胃腸道受到寒氣侵襲，可能會引起胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。