樹葡萄一般指嘉寶果,通常情況下,嘉寶果的皮和籽能吃。具體分析如下:
嘉寶果的果實、果皮、籽等都含有比較豐富的營養物質,其中嘉寶果的皮含有人體必需的營養物質,具體包括蛋白質、碳水化合物、維生素、鐵離子、鋅元素、鈣離子、維生素B等,可以為機體補充能量,促進新陳代謝,有助于增強抵抗力;而嘉寶果的籽中含有的氨基酸、粗蛋白、原花青素、兒茶素、花青素等營養物質,有助于增強免疫力,還能夠幫助清理血管。綜上可知,嘉寶果的皮和籽能吃。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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