概述砂仁又叫春砂仁，為姜科植物陽春砂的干燥果實。對熟食可以起到調味的作用。
砂仁味辛，性溫，歸脾、胃、腎經。入藥具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功效。
外觀植株形態砂仁原植株為多年生高大草本。莖散生，根莖匍匐。葉長披針形至線形，先端尾尖，光滑無毛。穗狀花序從根莖上抽出，被褐色短茸毛；鱗片橢圓形膜質，花萼管白色；花冠白色，唇瓣網匙形，頂端有黃色反卷小尖頭，中脈染紫紅。蒴果橢圓形，成熟紫紅色，表面有柔刺。
砂仁植株圖
藥材性狀砂仁成藥呈橢圓形或卵圓形，略呈三棱狀。表面棕褐色，密生刺狀凸起，一端有小凸起物，一端有果柄痕，具鈍三棱。分成三瓣，每瓣有種子6-15粒。種子為不規則的多面體，表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋，質硬。破開后內部灰白色，油潤。氣味芳香而濃烈，味辛、微苦。
砂仁成藥圖
功效與作用砂仁既可以入藥，又可以作為調味品使用。因砂仁味辛，氣芳香，對熟食能夠起到調味，增加食欲的作用。入藥具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功效。
化濕開胃砂仁氣味芳香，味辛，能行氣、化濕和胃，可用于濕阻氣滯、寒濕氣滯者。治濕阻胸腹時，常配伍厚樸、陳皮、枳實等；治食積氣滯之脘腹脹滿作痛，常配伍木香、枳實等；治脾虛氣滯之食少便溏，脘腹脹滿者，常配伍人參、白術、茯苓等。
溫脾止瀉砂仁性溫，入脾、胃經，可溫暖脾胃，用于脾胃虛寒之吐瀉。單用可研末吞服，或與干姜、附子等藥同用。
理氣安胎砂仁入脾、胃、腎經，具有理氣安胎止嘔的功效，常用于妊娠惡阻、胎動不安等證，可單用，或與蘇梗、白術等同用。
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