醋通常不能殺腫瘤，只能輔助起到抗腫瘤的作用。
醋是用大米或高粱為原料，經過發酵而成的，里面含有多種維生素、有機酸、氨基酸等營養物質。雖然醋能分解食物中的亞硝酸鹽，降低致癌的風險，但腫瘤是機體細胞異常增生后在身體局部形成的腫塊，食用醋以后并不能使細胞停止異常增生，所以不具有殺腫瘤的作用。但是，醋能促進食物的消化和吸收，促進新陳代謝，有助于提高人體的免疫力，起到輔助抗腫瘤的作用。
如果發現人體內出現腫瘤，患者要及時前往正規醫院進行檢查，比如血常規檢查、CT檢查、細胞學檢查等，明確腫瘤的良惡性，及早進行手術將腫瘤切除。
