通常情況下，冰葡萄酒過期了不能繼續喝了，因為冰葡萄酒過期了風味下降，甚至還會危害人體健康。具體內容如下：
1.風味下降：冰葡萄酒過期以后，會出現口感酸澀突出，寡淡無味的情況，并且冰葡萄酒中的成分會產生化學反應，導致酒中顏色渾濁且帶有懸浮物或沉淀物，這種情況就不能繼續喝了，冰葡萄酒的風味下降，飲用價值不高。
2.危害人體健康：冰葡萄酒過期以后，其中的成分發生了一定的化學反應，酚類物質加速氧化，甚至可能會出現細菌、霉菌、酵母菌和醋酸菌感染，如果喝了過期的冰葡萄酒，可能會引發胃腸炎，出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時甚至可能會危及生命。