口腔pH正常值為6.6-7.1，一般情況下不會發生感染。口腔pH值的變化與口腔感染的病原有一定關系，在進行口腔護理前可以測得其pH值，對于口腔護理時的藥物選擇有指導意義，可以提高護理效果。
當口腔pH值偏高時，容易發生細菌感染。患者可以遵醫囑選擇硼酸溶液進行擦洗，有助于改變口腔的酸堿度，起到抑菌的作用。而當口腔pH值偏低時，容易出現霉菌感染。這種情況下，患者可以選用碳酸氫鈉溶液進行擦洗，對于適宜在酸性環境下生長的霉菌有抑制作用。如果患者口腔pH值為中性，一般可以選擇過氧化氫溶液進行擦洗，過氧化氫溶液遇到有機物后能釋放氧分子，從而起到防腐防臭的作用。
口腔健康的維護主要包括保持口腔衛生、預防和控制口腔疾病。口腔內存在大量細菌，包括致病菌和非致病菌，臨床上有部分患者進行氣管插管或氣管切開后，口腔內的細菌、真菌可沿插管下行引起肺部感染。因此進行口腔護理，可以保持口腔的清潔，減少細菌繁衍和移行，對于預防下呼吸道感染也具有重要的意義。