銀屑病患者一般可以吃螺螄粉的，但需要根據自己的過敏情況而定。
1.螺螄粉里面含有豐富的維生素，蛋白質等營養物質，能夠滿足身體對營養的需求。而且螺螄粉里面的酸筍具有化痰清熱以及幫助消化的效果。只要不對螺螄粉過敏是可以適量吃螺螄粉的。
2.但是如果自身是過敏體質，或者對螺螄粉里面的某種成分過敏也要禁止食用，否則在食用以后很可能會使銀屑病或者使皮膚瘙癢的癥狀更加嚴重的現象。而且螺螄粉中的田螺很容易使身體出現過敏情況，因此如果銀屑病患者屬于過敏體質，盡量不要吃螺螄粉。
銀屑病患者在飲食上要清淡飲食，不要吃辛辣刺激以及海鮮類食物，否則可能會使病情加重，可以適量的多吃一些新鮮的水果來身體所需的補充維生素和微量元素。