嗜酸性是細胞染色所呈現出的一種結果，表示細胞成分對酸性染料具有親和性。
嗜酸性是對于細胞類型的一種界定方式，這類細胞內的堿性物質對酸性染料有親和力，能夠在染色后呈紫紅色。如果細胞為嗜酸性細胞，其形態多呈多邊形，體積一般比主細胞大，核較小。在臨床上，如果血常規檢查提示嗜酸性粒細胞偏高，考慮與鉤蟲病、嗜酸細胞性胃腸炎等消化道疾病相關，也可能是藥物過敏、食物過敏等因素所致。建議患者進一步完善糞便檢查、胃鏡檢查、皮膚斑貼試驗等項目，以明確自身狀況。