載脂蛋白A1偏高吃清淡、鈉含量較少的食物好，具體內容如下：
1.清淡的食物：載脂蛋白A1偏高吃清淡的食物好，比如胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、雞肉、魚肉、蝦等。經常吃過于油膩的食物可能會引起載脂蛋白增高，從而影響血脂的代謝，也容易引發高脂血癥和動脈粥樣硬化。
2.鈉含量少的食物：載脂蛋白A1偏高吃鈉含量較少的食物好，如芹菜、卷心菜、桃子、梨等，盡量選擇不飽和脂肪酸的油食用，如菜籽油和大豆油等。
另外，載脂蛋白A1偏高較嚴重時，也可能會導致高血脂癥，必要時患者可以在醫生指導下使用藥物治療，常用藥物有洛伐他汀片、辛伐他汀片、普伐他汀鈉片等。