山楂干泡水一般不可以長期喝，以免對脾胃造成刺激。

山楂干屬于中藥材，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，常用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血閉經、產后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛等病癥。

山楂干泡水對上述病癥可以起到一定治療效果，但是患者如果有上述病癥，需要及時就醫，通過望、聞、問、切的方式來明確病因，然后需要嚴格遵醫囑用藥，在病情得到有效緩解后，需要及時停藥，不建議長期用藥。

山楂干中含有大量的酸性物質，可以促進胃酸的分泌，如果長期飲用山楂干泡水，就可能會導致胃酸分泌過多，特別是本身脾胃虛弱的人群，長期飲用山楂干泡水，甚至會對脾胃造成刺激，容易加重脾胃虛弱的情況，影響病情的恢復。

在治療期間患者要保持清淡飲食，每天保持適量運動，養成良好的生活習慣，保證充足的睡眠時間，有利于身體的恢復。