嚼東西太陽穴兩邊發脹可能是食物堅硬、牙髓炎、神經癥等原因造成的，患者需要對癥治療。
1、食物堅硬：若患者喜歡吃堅硬的食物，會使咀嚼肌長期緊張和疲勞，進而會導致顳肌的疲勞，并且咀嚼過程中也會出現太陽穴兩邊發脹的情況。這是正常的現象，建議患者平時注意飲食，盡量吃柔軟的食物。
2、牙髓炎：牙髓炎主要表現為食用冷熱食物或咀嚼硬食物后牙髓炎引起的放射痛，疼痛會擴散到耳朵的顳部和半個頭，在咀嚼食物時癥狀會加重，進而會導致太陽穴兩邊發脹、疼痛。患者可以在醫生的指導下服用布洛芬緩釋膠囊、頭孢克肟膠囊等藥物進行治療，能夠有效的緩解癥狀，還可以采取根管治療、塑化治療等方法進行治療。
3、神經癥：神經癥是一種神經機能性疾病，與情緒焦慮、精神過度緊張有關系，具體表現為頭暈、頭脹、失眠等癥狀，咀嚼食物癥狀沒有緩解，也可能會出現太陽穴發脹的情況。患者可以在醫生的指導下使用谷維素片、復合維生素B片、維生素C等藥物進行治療，另外，患者可以適當參加戶外活動。
綜上所述，嚼東西太陽穴兩邊發脹可能與食物堅硬、牙髓炎、神經癥等原因有關，建議患者及時前往口腔科、神經內科就診。