接受透析治療的患者通常是腎臟過(guò)濾功能、內(nèi)分泌功能、排泄功能部分或完全喪失，需長(zhǎng)期進(jìn)行透析治療來(lái)維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。使用透析治療替代腎臟部分功能，透析治療過(guò)程中不僅濾過(guò)了體內(nèi)未能代謝的廢物、雜質(zhì)等，也會(huì)過(guò)濾一部分對(duì)人體有益處的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，使透析患者出現(xiàn)消瘦、貧血、乏力等癥狀。因此建議透析患者多食用一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽低磷、含鐵豐富、能量充足等食物。
1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：如瘦肉、淡水魚(yú)、豆制品等，患者在透析治療過(guò)程中會(huì)丟失一部分的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是組成人體細(xì)胞、組織的重要成分，適量食用優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于身體健康；
2、低鹽低磷的食物：如白花椰菜、蕎麥、橄欖油等，透析患者腎臟功能受損，無(wú)法發(fā)揮正常的生理功能，此時(shí)鹽、磷無(wú)法排泄，囤積在體內(nèi)，當(dāng)囤積量過(guò)多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致高血壓、全身水腫、乏力等情況，因而需要低鹽低磷飲食。橄欖油中含有大量不飽和脂肪酸，白花椰菜、蕎麥中含有豐富的維生素、鎂、鐵、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以增加營(yíng)養(yǎng)；
3、含鐵豐富的食物：如鴨血、豬肝、菠菜等食物，透析治療需把全身血液進(jìn)行體外過(guò)濾，以替代腎臟的功能，長(zhǎng)期血液透析的患者每次血液透析都會(huì)損失一定量的鐵元素及血紅蛋白，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致慢性缺鐵性貧血，鐵物質(zhì)可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，是重要的造血原料，因此患者可以通過(guò)食用含鐵食物，來(lái)改善貧血癥狀；
4、能量充足的食物：透析患者應(yīng)保證自己擁有充足的能量，可以吃一些熱量較高的食物，常見(jiàn)的如米、面等主食，還可吃富含能量的堅(jiān)果，如開(kāi)心果、花生、瓜子等；
5、其他：透析后也容易出現(xiàn)維生素、鈣等物質(zhì)的缺乏，此時(shí)可以適量吃一些可以補(bǔ)充維生素、鈣的食物，富含維生素的食物如柚子、黃瓜等，富含鈣的食物如牛奶、雞蛋等，以促進(jìn)身體健康。
除上述食物外，患者需注意每日攝入的蛋白質(zhì)、糖、脂肪的比例適當(dāng)，以保證飲食均衡。
