一般情況下，做頭發的藥水味對嬰兒是有影響的。做頭發的藥水味可能會使嬰兒受到鼻腔黏膜損傷、眼睛不適、免疫力降低等影響，具體分析如下：
1.鼻腔黏膜損傷：做頭發的藥水味有一定的刺激性，由于嬰兒的鼻腔黏膜比較嬌嫩，嬰兒吸進較多做頭發的藥水味后，可能會損傷嬰兒的鼻腔黏膜，引起鼻腔黏膜發癢、過敏等癥狀，并容易出現打噴嚏、流鼻涕等癥狀。
2.眼睛不適：做頭發的藥水味容易對嬰兒的眼睛造成刺激，可能會出現紅、腫、流淚等不適癥狀，所以做頭發的藥水味對嬰兒可能有眼睛不適的影響。
3.免疫力降低：做頭發的藥水一般都是化學試劑，里面會含有一些對身體有害的物質，如對苯二胺、間苯二酚等，都具有一定的毒性，而嬰兒的免疫系統較弱，所以做頭發的藥水味散發出對身體有害的物質，可能使嬰兒的免疫力降低。
因此，為了嬰兒的健康，日常生活中應該避免讓嬰兒接觸到做頭發的藥水味。