食管腺癌屬于食管癌的一種，發病率僅次于食管鱗癌，是由食管黏膜下或來自賁門腺體發生的惡性腫瘤，一般男性多于女性，發病年齡多在40歲以上。
食管腺癌的發病一般認為與長期吸煙喝酒、進食刺激性強的食物、接觸亞硝胺類化合物以及遺傳因素等相關，食管腺癌的早期一般沒有明顯的癥狀，患者可能只是在吃東西的時候有哽噎感及胸骨后異物感，中晚期的食管腺癌表現為進行性吞咽困難，持續存在胸骨后疼痛及全身明顯消瘦。
存在上述癥狀的患者需要到醫院就診，由醫生根據病史、癥狀、體征、食管鏡檢查、CT檢查等影像學檢查以及病理檢查等明確診斷。在明確診斷后，治療上要根據患者體質、年齡、食管腺癌分期、位置等進行個體化的治療，早期食管腺癌基本可以通過手術治療獲得良好的治療效果，部分中晚期食管腺癌的患者也可通過手術及放化療等綜合治療獲得良好的治療效果。但有些中晚期患者或復發的患者失去手術機會，只能通過單純的放化療等手段進行姑息性治療，從而延長患者生存期限。
食管腺癌的患者平時應以流質飲食為主，注意食物種類多樣化，如蔬菜、水果、肉類等均衡攝入，保持有足夠的營養物質攝入，從而避免出現低蛋白血癥及水電解質失衡。另外，此類患者還應保持愉快的心情，維持良好的生活作息，并且定期復查。