保護肝臟可以吃清熱解毒的食物、富含維生素C的食物或富含蛋白質的食物。
1、清熱解毒的食物：因為肝臟起到幫助身體排毒的作用，多吃一些清熱解毒的食物有利于保護肝臟，選擇苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜、西瓜等都是可以的。
2、富含維生素C的食物：可以多吃一些芹菜、菠菜、西紅柿、柑橘、草莓來維護肝臟健康。
3、富含優質蛋白的食物：保護肝臟還可以多吃一些富含蛋白質的食物，如魚肉、豬瘦肉、豆制品、牛奶、雞蛋等。
此外，還可以多吃一些鱷梨保護肝臟。平時要注意飲食多樣化，不能偏食。