吃巧克力一般不會留疤，巧克力屬于比較常見的一種食物，吃少量的巧克力對身體有一定的好處，通常情況下不會影響傷口的愈合，也不會造成疤痕，但如果是糖尿病患者在身上有傷口時吃巧克力，就容易增加留疤的概率，但并不一定會留疤。
皮膚受到損傷后，可能會出現局部紅腫、疼痛、出血等現象，如果損傷比較嚴重，則容易留下疤痕。而巧克力并不屬于刺激性食物，通常不會刺激皮膚從而導致留疤，并且巧克力中含有較高的糖分以及脂肪，有助于為機體補充能量，還能夠愉悅心情，改善情緒低落的現象，但是不能一次性攝入過多，以免導致腸胃消化不良。
需要注意的是，如果是糖尿病患者，則通常不能吃巧克力，不僅不利于血糖的控制，還容易因為血糖升高，延長傷口恢復的時間，在此期間會增加傷口感染的風險，從而容易增加糖尿病患者留疤的概率，但是具體是否會留疤需因人而異。
皮膚受損后如果擔心會留疤，建議在醫生的指導下使用紅霉素軟膏、莫匹羅星軟膏等藥物預防感染，同時注意飲食，避免食用辣椒、芥末等刺激性食物，避免傷口過早沾水。如果不小心留疤，可以遵醫囑使用多磺酸粘多糖乳膏、積雪苷霜軟膏等藥物促進皮膚修復，必要時可進行激光手術治療。