一般正確使用柴胡不具有直接的毒性，使用不當可能危害健康。
柴胡是一種常見的中藥，其味苦、辛，性微寒，歸肝經和膽經，具有疏肝解郁、解表退熱和升舉陽氣的功效，臨床上遵醫囑正確使用柴胡主要可以用于治療肝郁氣滯證、胸痹、外感病以及情志不暢引起的胸脅脹滿、情志不暢、失眠、嘆氣等癥狀，一般不會直接損害身體健康。但是過量使用柴胡可能會出現不良反應，如眩暈、過敏反應，以及腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸不適。
一般對柴胡過敏者禁用，過敏體質者慎用，應該避免過量使用或不當使用，為確保用藥安全有效，需注意在醫生指導下規范進行。