百香果作為一種營養豐富的水果，其性涼，味甘，適量食用并不會導致上火。百香果具有清熱解毒、利咽止痛、生津止渴等多種功效，現代藥理研究還表明，具有抗炎、抗氧化、降血脂、降血壓等作用。
然而，百香果雖然不上火，但過量食用也可能帶來一些問題。百香果中含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素等營養物質，過量攝入可能導致胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。此外，百香果的酸性較強，胃酸過多或胃潰瘍患者應避免食用，以免加重病情。對于特殊體質的人群，如過敏體質者，食用百香果時也應謹慎，以免出現過敏反應。
如果出現因食用百香果導致的不適癥狀，如嚴重的胃腸道反應或過敏反應，應立即停止食用，并及時就醫。醫生會根據患者的具體情況，給出相應的治療建議，以確保患者的健康和安全。