炙艾葉通常指艾灸。艾灸和吃艾葉的區別有原理不同、使用方式不同、效果不同。
1、原理不同：艾灸的原理是通過刺激人體穴位或特定部位，來調整人體紊亂的生理生化功能。吃艾葉的原理是通過胃腸道消化，藥物成分進入血液，緩解身體不適。
2、使用方式不同：艾灸是利用艾葉制成的艾條、艾柱，產生的艾熱，從而刺激人體穴位或特定部位，通過激發經氣，來防病治病。吃艾葉是通過內服植物的干燥葉來溫經止血、散寒止痛。
3、效果不同：艾灸可以溫經散寒、益氣溫陽、疏通經絡，促進人體氣血運行，平衡機體功能。吃艾葉可以溫經止血、散寒止痛，多用于小腹冷痛、月經過多、衄血、崩漏、吐血、胎漏下血等。
艾灸需要在專業醫生的操作下進行，吃艾葉也需要遵醫囑進行，避免自行操作或擅自服藥引起身體不適。