在中藥煎煮過程中，加水的多少直接影響藥效。關于'3碗水煮成8分'的問題，實際上是指在煎煮時，將藥物用冷水浸泡后，水面應高出藥材約一寸至一寸半的位置即可。
正確的做法是先將藥材浸泡30-40分鐘，這樣可以充分釋放藥物的有效成分。然后，使用大火燒開后轉小火慢煎30-40分鐘，一般情況下半小時足夠，如果藥材較多或體積較大，則需要適當延長煎煮時間。
煎煮時要不斷攪拌，避免藥液燒干或焦糊，一旦出現焦糊現象，這些藥液就不能再使用了。煎煮完成后，應將藥液過濾，并存放在陰涼處，之后再加冷水進行第二次煎煮，時間可縮短至30分鐘。
最后，將三次煎煮得到的藥液混合均勻后冷藏保存，分早、中、晚三次服用。這樣既保證了藥效的最大化，又避免了浪費和藥力的流失。