一般來說，一直胃酸、吐酸水可以通過改善生活習慣、調整飲食結構、藥物治療等方法來緩解。具體分析如下：
1.改善生活習慣：如果是長期酗酒、作息不規律等原因導致的，一直胃酸、吐酸水可以通過改善生活習慣來緩解，患者需要忌酒，也需要調整作息，按時吃飯、按時休息、不熬夜。
2.調整飲食結構：如果是因暴飲暴食或者過量食用酸性食物導致的，一直胃酸、吐酸水可以通過調整飲食結構來緩解，患者應忌食酸性食物，比如奶酪、牡蠣、花生等，可以適量食用小米粥、胡蘿卜、西葫蘆等堿性食物，有助于中和胃酸。
3.藥物治療：如果是因胃炎、胃腸功能紊亂等疾病導致的，一直胃酸、吐酸水可以通過藥物治療來緩解，一般來說，胃炎患者可以按醫囑使用胃康靈膠囊、溫胃舒膠囊、養胃舒膠囊等藥物來緩解，胃腸功能紊亂患者可以按醫囑使用復方胃蛋白酶散、參苓白術散、酪酸梭菌活菌片等藥物來緩解。