胰腺炎是一種炎癥疾病，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，所以胰腺炎患者通常不能吃方便面。
胰腺炎是胰蛋白酶的自身消化作用而引起的炎癥疾病，可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。胰腺炎患者應(yīng)盡量不吃油膩的食物，因為油膩的食物通常不易消化，還可能促進(jìn)膽汁分泌，激活胰腺中的消化酶，可能會使病情加重。方便面屬于油膩的食物，熱量比較高，添加劑比較多，營養(yǎng)價值比較低，因此，胰腺炎患者通常不能吃方便面。胰腺炎患者比較適合吃清淡、有營養(yǎng)的食物，比如蛋花湯、藕粉、面片、菜湯等。
需注意，胰腺炎患者除了盡量不吃油膩的食物外，也應(yīng)該盡量不吃酸度比較高的水果，比如葡萄、山楂、橙子等，避免增加胰腺的負(fù)擔(dān)，影響身體恢復(fù)。