急性胰腺炎患者可以吃絲瓜，不會加重病情，對身體還有一定的好處。
膽道疾病、飲酒、高脂血癥等都可能會引起急性胰腺炎，患者可能會在餐后出現腹痛、腹脹、惡心嘔吐等不適癥狀。在病情穩定期患者可以吃一些絲瓜，絲瓜具有清涼利尿、活血、通經、解毒的功效，適量地吃一些對身體是很有好處的，但是要避免吃得過多，以免對消化道造成不適。
急性胰腺炎患者要注意清淡飲食，不要暴飲暴食，也不要喝酒，以免加重病情。平時要注意休息，不熬夜，保證充足的睡眠，有利于身體的恢復。