杏仁露本身不存在危害，但是若是大量飲用可能對(duì)身體有影響，如引起肥胖、加重胃腸道負(fù)擔(dān)等，任何食物都應(yīng)適量食用。
杏仁露為一類(lèi)較為常見(jiàn)的飲料，通常情況下，適量飲用杏仁露并無(wú)明顯危害，對(duì)人體并不會(huì)造成嚴(yán)重的不良影響，相反，可能還有一定的好處。杏仁露中的營(yíng)養(yǎng)成分較多，其中包括一定量的蛋白質(zhì)、維生素C，以及磷、鉀和多種氨基酸。飲用后能夠?yàn)闄C(jī)體供給一定的營(yíng)養(yǎng)，有助于維持機(jī)體的正常運(yùn)行。但需要注意的是，若是大量飲用杏仁露也存在一定的危害，杏仁露在飲料中，相對(duì)熱量處于較高水平。每100g可口可樂(lè)的熱量為181kJ，而每100g杏仁露的熱量為192kJ，與可樂(lè)的熱量相差不多，為熱量較高的飲料。
若飲用過(guò)多的杏仁露，可能導(dǎo)致熱量在體內(nèi)過(guò)多蓄積，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪囤積于體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。同時(shí)過(guò)多飲用杏仁露，由于蛋白質(zhì)較多，也可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，甚至引起腹脹等不適。因此，即使杏仁露能夠補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)，也不要過(guò)多飲用。