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海鹽和礦鹽哪個(gè)對(duì)身體好

醫(yī)生頭像

朱明煒 主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等北京醫(yī)院

海鹽和礦鹽都對(duì)身體比較好,不存在哪個(gè)更好的說(shuō)法。

海鹽是食用鹽的一種,是將海水引入鹽田,經(jīng)過(guò)日曬、蒸發(fā)、結(jié)晶而成,特點(diǎn)是不添加任何抗結(jié)劑。礦鹽是從鹽礦開(kāi)采來(lái)的鹽,含有豐富的礦物質(zhì),具有純度較好、雜質(zhì)較少的特點(diǎn)。食用海鹽和礦鹽對(duì)身體都有比較好的作用,一般沒(méi)有高低之分。

海鹽和礦鹽并不存在明顯區(qū)別,二者的主要成分為鈉,一般在被制作成食鹽的過(guò)程中均會(huì)人工添加碘、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),人體適量食用后能刺激味覺(jué),增加口腔唾液分泌,從而增進(jìn)食欲,提高食物消化率。另外,還有利于促進(jìn)生物氧化與調(diào)節(jié)水鹽代謝,以及促使自身的甲狀腺功能處于健康狀態(tài)。

日常生活中適量攝入鹽分即可,但不可以攝入過(guò)多。鹽分?jǐn)z入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滲出,引起營(yíng)養(yǎng)流失。還可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高,增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

平時(shí)可以適當(dāng)增加體育鍛煉,比如慢走、跑步、跳繩、游泳等,可以起到輔助提高自身代謝的作用,從而可以加快鹽分的代謝。

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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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