魷魚里白色的油可以吃，但是需要注意食用量。魷魚中蛋白質及微量元素比較豐富，同時也有多種礦物質和氨基酸，吃魷魚的時候不僅魷魚肉可以吃，里面白色的油也可以吃。魷魚里白色的油通常是指魷魚的卵，營養價值比較豐富，含有一定量的不飽和脂肪酸，只要沒有變質，進食后不會對身體健康造成影響。
但是需要注意，食用任何食物的時候都要合理，不可以暴飲暴食，以免進食過多堆積在胃腸道中，加重胃腸負擔，出現消化不良的癥狀，導致腹脹或者腹瀉等不良的表現。而魷魚里白色的油，因為脂肪含量較多，所以也不能大量食用。吃魷魚的時候，也需要選擇品質比較新鮮的魷魚，避免放置過長時間，以免導致肉質變得不夠鮮嫩，同時也會產生一定的細菌，不利于身體健康。