如果老人癱瘓，一般可以通過加強護理、物理治療、手術治療等方式進行處理。具體分析如下：
1.加強護理：家屬平時應加強護理，老人癱瘓期間進食容易嗆咳，建議選擇留置胃管、鼻飼來滿足日常飲食需求；可經常為老人翻身叩背，促進排痰、通氣，有助于預防肺炎或者壓瘡的發生。
2.物理治療：物理治療的方式主要包括針灸、推拿、按摩、康復訓練等，可以給予老人的神經組織一定的刺激，使未受損的神經組織能夠恢復部分支配功能，從而提高身體的活動能力。
3.手術治療：如果是腰椎管狹窄導致老人癱瘓，一般可以考慮進行手術治療，比如腰椎狹窄手術、椎管前方減壓術等，通過對椎管進行擴大、減壓等操作，治療效果更為理想。