如果偶爾在睡覺前少量地吃辣條，通常不會長胖。但如果頻繁或大量在睡前吃辣條，則容易長胖。
1、不會長胖的情況：辣條是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料制成的食品。如果偶爾在睡前吃辣條，并且一次吃得比較少，通常不會攝入過多熱量，一般不會導致體內有較多脂肪囤積，通常不會出現長胖的情況。
2、會長胖的情況：如果食用者多次在睡前吃辣條，或者在睡前吃過多辣條，則容易出現長胖的情況。因為辣條多為面粉制品，并且油脂含量較高，還添加有較多添加劑，容易使熱量攝入量超過身體所需，進而轉化為大量脂肪堆積于體內。此外，人體的消化功能在睡覺之前通常會相對減弱，機體的消耗通常也會減少，導致體內有較多脂肪囤積。