甲狀腺癌穿刺后多久手術最好通常沒有明確的時間。一般情況下，患者可遵醫囑甲狀腺穿刺后3天到5天進行手術。具體的時間還需要根據患者的身體情況以及病情的嚴重程度進行判斷。
甲狀腺癌穿刺是一種常見的檢查方式，主要是利用穿刺針從皮膚刺入甲狀腺部位，從而提取少量的甲狀腺組織進行病理檢查，能夠判斷甲狀腺癌的病理性質。一般來說，在病理結果出來后，確定甲狀腺癌的病理性質，醫生就可以根據患者的具體情況來安排手術，通常可以在甲狀腺穿刺后3天到5天進行手術。具體時間需要根據每個患者的具體身體狀況、醫院的醫療設施以及安排等來確定，建議患者在醫生指導下進行手術治療。
在手術后，患者要注意傷口部位的護理工作，避免沾水，同時還要注意多休息，避免過度勞累，少吃辛辣、刺激、油膩的食物，如辣椒、芥末等，以免影響身體恢復。如果患者出現不適癥狀，建議及時就醫治療。