洋姜不能有效治療糖尿病。雖然洋姜中含有洋姜提取菊糖，有一定的降低血糖作用，但需要對洋姜進行提純，工藝步驟極其復雜，且普通食用的洋姜中可提取的菊糖含量少，無法達到有效治療糖尿病的目的。糖尿病的治療方法主要包括調整飲食、加強運動、藥物治療等。
1、調整飲食：控制碳水化合物、蛋白質、脂肪攝入量，比如減少主食，及含鹽、油脂豐富的食物的攝入，如腌制食品、油炸食物等，多吃富含纖維素的食物，如新鮮的蔬菜和水果，并少食多餐，避免暴飲暴食；
2、加強運動：建議在餐后1小時適當增加運動，以有氧運動為主，如快走、練太極拳等，每周至少運動3-4次，每次運動30-40分鐘，體重超標者可適當增加活動次數；
3、藥物治療：可遵醫囑口服格列本脲、格列吡嗪、二甲雙胍、達格列凈、坎格列凈、恩格列凈等藥物，或皮下注射胰島素，可將血糖控制在合理范圍內。
糖尿病需要進行正規的科學治療，不能盲目聽信傳言、偏方，以免造成血糖控制不佳，出現急性并發癥。日常生活中需要注意自我監測空腹和餐后血糖，還要遵照醫囑定期前往醫院復查，觀察血糖控制情況，此外還需定期檢測血壓、血脂、眼底、視力等。