九制陳皮有止咳化痰的作用，九制陳皮全稱廣式九制陳皮，適量食用可以緩解咳嗽、咳痰的癥狀，具體分析如下：
九制陳皮是發源于潮汕地區，是用柑橘皮為原材料，經過九制加工工序制作而成的一道地方名小吃，屬于涼果類的食品，具有一定的藥用價值。 陳皮有理氣的功效，可歸肺經、脾經，使用后可調理肺氣，緩解上呼吸系統炎癥而引起的咳嗽癥狀，還能化痰、平喘、清咽利喉。
另外，九制陳皮還有健脾通氣、解膩、降逆止嘔的作用，當患者出現消化不良、飲食油膩時，可以適量食用九制陳皮緩解其癥狀。需注意九制陳皮有一定的藥用價值，日常使用不宜過量，有疾病者最好咨詢醫生后在食用，以免對病情造成不利影響。