地皮菜一般指普通念珠藻，普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，外面由膠被包裹，里面由藻絲彎曲、相互纏繞而成，含有豐富的蛋白質、多種維生素、磷、鋅、鈣等營養成分。一般情況下，寒性體質的人群、經期女性、孕婦等不能吃，具體內容如下：
1.寒性體質的人群：寒性體質的人群不能吃普通念珠藻，因為普通念珠藻是寒性食物，性涼、質地潤滑，對于寒性體質、脾胃虛寒的人來說，寒性食物不宜吃的過多，否則可能會加重病情。
2.經期女性：經期女性不能吃普通念珠藻，女性在經期體質虛弱，普通念珠藻這種寒性的食物可能會引起痛經等不適。
3.孕婦：孕婦不能吃普通念珠藻，若是處于孕早期，吃過多寒性食物很容易導致流產。