一般情況下,小龍蝦里面的黃黃的是蝦黃,不可以吃,吃了可能會對身體造成不良影響。具體分析如下:
通常小龍蝦含有豐富的蛋白質、氨基酸、B族維生素以及鈣、鉀、鎂、鋅、磷等營養物質,可以給人體提供營養物質和能量。小龍蝦里面的黃黃的是蝦黃,一般存在于雌性小龍蝦身體中,是雌性小龍蝦的卵,但是小龍蝦的蝦黃不可以吃,因為其中可能會混有較多的細菌、病毒等微生物或者大量的寄生蟲,同時還可能有小龍蝦的排泄物,如果吃了可能會引發感染,出現腹痛、腹瀉等癥狀,從而危害身體健康。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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