五香粉是一種調味料,是用超過五種的香料經過研磨以后得到的粉末狀物質,多用于肉類的腌制,吃多了對人體有害,具體分析如下:
五香粉以砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰、八角等香料為原料,含有鈣、蛋白質、核黃素、鎂、鉀等營養物質,氣味芳香,可以增強食欲,對提高機體抵抗力有一定幫助。但是五香粉吃多了對人體有害,如果孕婦懷孕早期五香粉吃多了,容易導致腸道干燥,還可能會出現便秘的情況。正常人五香粉吃多了,可能會出現肥胖、上火等癥狀。
因此,五香粉需要適量吃,而孕婦應該少吃五香粉。

陳秀杉 副主任醫師中醫學
三級甲等山東大學齊魯醫院
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