急性腸胃炎一般指急性胃腸炎，急性胃腸炎患者一般不能吃涼的，否則可能會加重腹痛、腹瀉等癥狀。
急性胃腸炎是多種原因引起的胃腸黏膜急性炎癥，主要表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，病情嚴重的患者可能會出現脫水、電解質和酸堿平衡紊亂等癥狀。輕度腹瀉的患者不需要禁食，可以少吃多餐，主要以清淡、溫熱的食物為主，避免吃涼的、辛辣的食物，否則可能會刺激胃腸黏膜，加重腹痛、腹瀉等癥狀；重度腹瀉的患者需要禁食并補液。
患者可以遵醫囑使用腸黏膜保護劑、維生素制劑等治療，如雙歧桿菌四聯活菌片、蒙脫石散、膠體果膠鉍膠囊等藥物治療。