急性胃腸炎患者通常不可以吃粽子，否則容易加重病情。
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，通常與細菌感染、病毒感染、飲食不良、酗酒、精神異常等因素有關。患病后，患者通常會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，還可能會有發熱、寒戰、頭痛等表現。粽子是一種用糯米制作而成的食物，通常不容易消化，因此，急性胃腸炎患者通常不可以吃粽子，否則容易導致胃腸道的消化負擔過重，進而導致患者的不適癥狀加重，不利于身體的恢復。
如果急性胃腸炎沒有得到及時的治療，任由病情發展，過度的嘔吐、腹瀉，可能會導致患者出現脫水、電解質紊亂等情況，嚴重影響患者的身體健康。因此，建議患者及時前往正規醫院，配合醫生完成血常規、便常規等檢查，查明情況后及時治療。比如，細菌感染引發的急性胃腸炎，患者需要及時遵醫囑使用左氧氟沙星注射液、甲硝唑注射液等藥物進行抗菌治療。如果疾病與病毒感染有關，通常需要配合醫生進行對癥治療。
建議患者在身體恢復后，再適量吃粽子，要注意飲食節制，避免過量食用。